O jantar destinado aos fundanenses residentes na área da grande Lisboa, decorreu no passado dia 4 de Maio e mais do que um espaço votado para o convívio, resultou numa oportunidade para falar da história e das estórias do Fundão, das pessoas e da memória da terra.
Para esse efeito muito contribuíram os convidados especiais, os professores doutores Maria Antonieta Garcia (Professora Associada da Universidade da Beira Interior)) e João Manuel Videira Amaral (Professor Jubilado de Pediatria de Ciências Médicas da Universidade Nova de Lisboa).
Neste jantar–convívio, a organização contou com a colaboração da Simply b na degustação de produtos regionais da sua própria marca “Aldeias da Beira”, onde o mix de enchidos (mouro, morcela, bucho, chouriça e farinheira) nas entradas e, no final, os queijos variados, compotas e as papas de carolo, foram do agrado de todos os participantes.
Em anteriores iniciativas, os “Encontros com o Fundão” tiveram como convidados o Dr. Álvaro Laborinho Lúcio (Delegado do Procurador da República no Fundão; ex-ministro da Justiça e o seu primeiro filho nasceu no Fundão); o Dr. José Ascenção Gonçalves (médico veterinário municipal no Fundão, durante 45 anos); António Paulouro (Fundador do Jornal do Fundão); Conselheiro Abel Pereira Delgado (Presidente do Supremo Tribunal de Justiça); eng. Bartolomeu Tavares Monteiro (Presidente do Instituto dos Têxteis, 1980-89); Fernando Manuel Paulouro das Neves (Director do Jornal do Fundão); Dr. Vítor Martins (ex-ministro dos Assuntos Europeus, 1995-2005 e Presidente da Assembleia Municipal do Fundão) e Arsénio Correia (presidente da ADESGAR - Associação de Defesa e Desenvolvimento da Serra da Gardunha).
Os “Encontros com o Fundão” têm um carácter anual, embora de acordo com Eduardo Saraiva - um dos organizadores do encontro - se anteveja a possibilidade de novo encontro para meados de Outubro.
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