Encontro culmina com prova de vinhos e degustação beirã
Por ser reconhecida pelas suas deliciosas degustações gastronómicas com produtos regionais da Beira Interior, a Simply b foi convidada pela Associação Empresarial de Portugal para fazer parte integrante do Seminário “Vinhos – Provar e Saber”, realizado no dia 4 de Novembro no grande auditório daquele organismo empresarial.
O objectivo deste encontro, teve por base a ideia de que “o conhecimento de vinhos não se restringe ao produto propriamente dito, estendendo-se ao nível mais abrangente dos conceitos definidos pelas normas legais como a base de todo o sector”. A AEP pretendeu assim levar os participantes a dominar algum conhecimento básico sobre vinhos, ajudando-os a adquirir as ferramentas necessárias para entender a informação constante do produto e para criar critérios orientadores e comparativos determinantes no momento de escolher, apreciar e comentar os vinhos.
No final da apresentação, coube à Simply b a delicada tarefa de coordenar logisticamente a prova de vinhos levada a cabo pelo enólogo da Quinta de Cabriz (Dão) – Osvaldo Amado – e seguidamente proporcionar momentos deliciosos de encontro entre os vinhos desta marca e outros da Beira Interior com as tradicionais iguarias da região.
Uma experiência enriquecedora quer para a meia centena de participantes, quer para a Simply b que se uma vez mais se dispôs para estar ao lado da AEP nas suas iniciativas.
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