O MELHOR DA GASTRONOMIA PORTUGUESA À MESA DO FESTIVAL DO FADO DE MADRID

Petiscos, acepipes e muitas outras iguarias abrilhantam o Festival do Fado de Madrid com paladares antigos e sabores modernos de fazer água na boca!

Para além do FADO, os Teatros del Canal, em Madrid, recebem a partir de hoje e até domingo, 24 de Junho, uma mostra gastronómica portuguesa digna de destaque.Não vão faltar as mais típicas delícias nacionais como o indispensável caldo verde, acompanhado de polvo grelhado como nas tabernas ou o bacalhau confitado com crosta de azeitona e broa. Mas nestes dias de puro deleite gastronómico haverá sobretudo tempo para apreciar as mais inovadoras propostas de nouvelle cuisine inspiradas no FADO, aliando-se um toque de contemporaneidade a uma tradição gastronómica milenar de gostos rústicos que desde sempre tem acompanhado a alma portuguesa.

Na mostra gastronómica do Festival do Fado poderemos assim encontrar pratos tão diversos como Cappuccino de Cogumelos Com Espuma de Ervas Aromáticas dos Jardins da Mouraria ou Guisado de Cabrito da Taberna da Alfama em Pão D´Agua, finalizados com um fantástico Pudim de Queijo Serra da Estrela, Salada de Laranja do Sul e Hortelã. Para os apreciadores do “experimentar de tudo um pouco” os Teatros del Canal serão o verdadeiro paraíso porque dezenas de petiscos regionais e tapas de produtos tradicionais, estarão disponíveis e à altura de todos os gostos.

De realçar que a mestria na confeção destas verdadeiras delícias para o paladar - cujo cabeça de cartaz é o renomado Chef Hélio Loureiro -, estará sobretudo nas mãos de quatro grandes talentos culinários portugueses, cada um deles líder gastronómico de uma das quatro grandes escolas de hotelaria, turismo e gestão hoteleira nacionais que foram convidadas para abrilhantar este festival gastronómico.

Originalidade, elevada qualidade técnica, variedade e diversidade é o que se pode esperar desta mostra gastronómica do Festival do Fado de Madrid que contará ainda com a presença de conhecidas marcas e empresas portuguesas que, no Teatro del Canal, terão uma oportunidade de mostrar os seus produtos e de divulgar o que de melhor se produz em Portugal.

Não perca!

Mostra Gastronómica:

21 de junho – Mostra Gastronómica sob a responsabilidade da Escola de Turismo do Fundão - Executive Chef João Paulo Carvalho

22 de junho – Mostra Gastronómica sob a responsabilidade da Escola Superior de Hotelaria e Turismo de Seia - Executive Chef Diogo Rocha

23 de junho – Mostra Gastronómica sob a responsabilidade da Escola Profissional de Hotelaria de Manteigas - Executive Chef Ana Catarina Mendes

24 de junho – Mostra Gastronómica sob a responsabilidade da Escola Superior de Gestão de Idanha-a-Nova – “Gestão Hoteleira” - Executive Chef Valdir Dubek

Para informações adicionais de imprensa, patrocínios e parcerias por favor contate:

Simply b – experiências, eventos e comunicação

Telef.: +351 22 902 55 45

Telem.: +351 91 065 39 51

Emails: simplyb.events@simplyb.pt

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FESTIVAL DO FADO DE MADRID 2012

Os Teatros del Canal, em Madrid, vão acolher já esta semana o maior festival de fado de sempre realizado em terras espanholas. A abertura oficial é já na próxima 5ª feira, ao meio-dia.

Composto por cabeças de cartaz de renome internacional, esta 2ª edição do Festival do Fado de Madrid, promete dar que falar ao levar até à capital madrilena um reencontro com a alma lusitana.

Mariza, Ana Moura, Ricardo Ribeiro, entre outros fadistas, são os cabeças de cartaz e irão dar voz à essência portuguesa, contribuindo para a divulgação e promoção de um estilo musical único no mundo.  A organização do Festival do Fado de Madrid está tão confiante no sucesso desta iniciativa que prevê uma enchente bastante superior à do ano passado, muito graças à forma galopante como o FADO tem vindo a angariar créditos nos país pela voz da encantadora Carminho. 

Recorde-se que a fadista foi uma das cabeças de cartaz da primeira edição e que hoje é considerada uma estrela de renome internacional, atuando lado a lado com outros grandes músicos, como é o caso de Pablo Alborán, com quem protagonizou em dueto um estrondoso sucesso com a música “Perdóname”.

Ao longo dos quatro dias em que se realiza o Festival do Fado de Madrid – de 21 a 24 de Junho - os emblemáticos Teatros del Canal vão ainda ser palco para um outro mega-evento, mas desta feita dotado de outras essências portuguesas: o Festival Gastronómico do Festival do Fado de Madrid.

Desde os tradicionais petiscos de fazer “água na boca” servidos nas casas de fado lisboetas, até aos acepipes nouvelle cuisine inspirados no FADO e criados por alguns dos melhores talentos culinários de Portugal, no Festival do Fado, para além da música, será possível ainda possível deliciar-se sentindo e apreciando tudo o que verdadeiramente define a alma portuguesa. Não perca!

PROGRAMA FESTIVAL DO FADO DE MADRID – 2º EDIÇÃO Concertos

21 de junho (Sala Verde) – Casa de Fados “Uma Noite em Lisboa – 20:30
22 de junho (Sala Roja) – Ana Moura – 20:30
23 de junho (Sala Roja) – Ricardo Ribeiro – 20:30
24 de junho (Sala Roja) – Mariza – 20:30 Exposição
21 a 24 de junho (Foyer Sala Roja) – “As Casas de Fado” Conferências – 19:00
23 de junho (Aula 5) – Paulo Lima – “O Canto do Fado, um canto imperial e operário”
24 de junho (Aula 5) – Sara de Melo Pereira – “Fado, Património da Humanidade” e “Roteiro de Fado de Lisboa” Oficina – 19:00
22 de junho (Aula 5) – José Pracana – “Fado Comentado” Cinema
22 de junho (Aula 5) – “Fado Celeste” de Diogo Varela e Silva – 17:00
23 de junho (Aula 5) – “Com que Voz” de Nicholas Oulman – 16:30
24 junho (Aula 5) – “O Rei sem Coroa” de Diogo Varela e Silva – 17:00 Gastronomia
21 a 24 de Junho – Mostra Gastronómica Lisboeta sob a responsabilidade do Executive Chef Hélio Loureiro
21 de junho – Mostra Gastronómica sob a responsabilidade da Escola de Turismo do Fundão - Executive Chef João Paulo Carvalho
22 de junho – Mostra Gastronómica sob a responsabilidade da Escola Superior de Htelaria e Turismo de Seia - Executive Chef Diogo Rocha
23 de junho – Mostra Gastronómica sob a responsabilidade da Escola Profissional de Hotelaria de Manteigas - Executive Chef Ana Catarina Mendes
24 de junho – Mostra Gastronómica sob a responsabilidade da Escola Superior de Gestão de Idanha-a-Nova – “Gestão Hoteleira” - Executive Chef Valdir Dubek


Na 2ª edição do Festival do fado de Madrid não faltarão ainda exposições, conferências temáticas, momentos de cinema, workshops e uma exposição dedicada às Casas do Fado, a homenagear este tão conceituado estilo musical – agora considerado Património da Humanidade. Destaque ainda para a fabulosa mostra gastronómica que este ano terá como linha de inspiração as Casas de Fado Lisboeta onde, ao som de Amália Rodrigues e Alfredo Marceneiro os amantes do fado apreciavam os mais deliciosos petiscos tradicionais. Entradas desde 10,00€. Ver site oficial. Os bilhetes podem adquirir-se através do site www.teatroscanal.com, ou nas próprias bilheteiras do teatro situado na Calle Cea Bermúdez, 1 (das 14h30 às 21h00, todos os dias) ou em www.entradas.com. No site www.festivalfadomadrid.com estão disponíveis mais informações e imagens sobre o espetáculo.

 
Para informações adicionais de imprensa, patrocínios e parcerias por favor contate:

Simply b – experiências, eventos e comunicação
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Convite - Festival do Fado em Madrid

Convite para "Empreendedorismo Feminino" (2012)

Sandra Tavares (Simply b), foi convidada pela organização do mf24 para falar sobre "Empreendedorismo Feminino" na Universidade da Beira Interior no próximo dia 9 de Junho!


O mf24 é um ciclo nacional de palestras, workshops e networking que pretende munir os participantes com competências que os favoreçam na procura/criação de emprego. Pretende mudar mentalidades e maximizar a responsabilidade própria de lutar por uma vida melhor.
Vem assistir! A inscrição é GRATUITA!

Programa disponível em:


http://mf24.org/c/covilha_programa.html

Recordar as origens

“Encontros com o Fundão”, é um evento organizado por fundanenses para fundanenses e, desta feita, a Simply b foi até convidada a contribuir com parte da organização do evento.

O jantar destinado aos fundanenses residentes na área da grande Lisboa, decorreu no passado dia 4 de Maio e mais do que um espaço votado para o convívio, resultou numa oportunidade para falar da história e das estórias do Fundão, das pessoas e da memória da terra.

Para esse efeito muito contribuíram os convidados especiais, os professores doutores Maria Antonieta Garcia (Professora Associada da Universidade da Beira Interior)) e João Manuel Videira Amaral (Professor Jubilado de Pediatria de Ciências Médicas da Universidade Nova de Lisboa).

Neste jantar–convívio, a organização contou com a colaboração da Simply b na degustação de produtos regionais da sua própria marca “Aldeias da Beira”, onde o mix de enchidos (mouro, morcela, bucho, chouriça e farinheira) nas entradas e, no final, os queijos variados, compotas e as papas de carolo, foram do agrado de todos os participantes.

Em anteriores iniciativas, os “Encontros com o Fundão” tiveram como convidados o Dr. Álvaro Laborinho Lúcio (Delegado do Procurador da República no Fundão; ex-ministro da Justiça e o seu primeiro filho nasceu no Fundão); o Dr. José Ascenção Gonçalves (médico veterinário municipal no Fundão, durante 45 anos); António Paulouro (Fundador do Jornal do Fundão); Conselheiro Abel Pereira Delgado (Presidente do Supremo Tribunal de Justiça); eng. Bartolomeu Tavares Monteiro (Presidente do Instituto dos Têxteis, 1980-89); Fernando Manuel Paulouro das Neves (Director do Jornal do Fundão); Dr. Vítor Martins (ex-ministro dos Assuntos Europeus, 1995-2005 e Presidente da Assembleia Municipal do Fundão) e Arsénio Correia (presidente da ADESGAR - Associação de Defesa e Desenvolvimento da Serra da Gardunha).

Os “Encontros com o Fundão” têm um carácter anual, embora de acordo com Eduardo Saraiva - um dos organizadores do encontro - se anteveja a possibilidade de novo encontro para meados de Outubro.

APOSTAR EM PARCERIAS E ESQUECER A CRISE

Foi sob a temática das "Estratégias de Sustentação nos Mercados Nacional e Internacional" que se realizou o I Encontro de Valorização de Produtos Locais, uma iniciativa conjunta da Simply b - experiências, eventos e comunicação, da Câmara Municipal de Idanha-a-Nova e da Naturtejo.

Neste que foi o primeiro de uma série de encontros empresariais a realizar na Idanha e que serão direcionados para os produtores locais, foram discutidas temáticas importantes para o sector, como a das estratégias mais adequadas para integrar o mercado nacional e internacional, dos principais equívocos e erros ao ambicionar o mercado externo ou as principais regras a seguir para definir e rotular um produto.

Do amplo painel de oradores destacou-se assim a presença de Pedro Mimoso - consultor em mercados Internacionais e de Patrícia Leite, Jurista e Formadora em Direito dos Vinhos que contribuíram com uma visão mais global do mercado dos produtos regionais. Localmente, realçou-se a presença de Conceição Carvalho em representação do NERCAB - Associação Empresarial da Região de Castelo-Branco e de António Feliciano da Cooperativa de Produtores de Queijo da Beira Baixa e Idanha-a-Nova que teve a árdua tarefa de representar o Programa Nacional “Compro o que é Nosso” da Associação Empresarial de Portugal, do qual é aderente.

O Projeto de Empreendedorismo de Produtos Regionais no Geopark-Naturtejo apresentado por António Jóia e a nova marca de produtos regionais “Aldeias da Beira” da Simply b, deram a conhecer os projetos emergentes que ambicionam servir de catalisadores para uma maior visibilidade e comercialização dos produtos tradicionais da Idanha a Nova.


Importante será referir o papel agregador de Armindo Jacinto - presidente da Naturtejo e vice-presidente da autarquia da Idanha - que nas suas intervenções salientou a valências locais, revelou as oportunidades e falou sobre os desafios que se encontram num futuro muito próximo.

"À descoberta das Aldeias de Xisto na Beira Interior"

Pela segunda vez consecutiva, a delegação norte do Grupo Desportivo do Banco Espírito Santo escolheu uma proposta da Simply b para o seu passeio da Primavera

Para além do enquadramento histórico, etnográfico e religioso da região, o grupo teve oportunidade de conhecer duas das aldeias de xisto mais peculiares da Beira Interior: Martim Branco e Janeiro de Cima.